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★食尚玩家熱烈報導!
★花蓮知名南洋咖哩店-家咖哩
★師承新加坡老阿嬤的祖傳秘方成
★不含任何防腐劑和人工調味料
★2010台灣美食獎得主
★食尚玩家、蘋果日報、台灣尚青強力報推薦!
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內容簡介
【花蓮家咖哩】南洋咖哩料理包綜合8包組(3款口味)
【花蓮家咖哩】南洋咖哩料理包綜合8包組(3款口味)
手工南洋原味咖哩料理包,總共有3種口味(梛香辣雞、黃金豬肉和養生鮮蔬醬), 皆是由家咖哩店家參考店裡的人氣美食生產製作而成,有別於市面上的料理包,花咖哩的料理包除了延續家咖哩的手工咖哩製作手法,以新鮮食材和香料,生產而 成,每一份量也很足(固定量至少140g),可以常溫存放一年,不含任何防腐劑和人工調味料,非常適合現在少開伙的單身貴族和小家庭。
本土和異國相遇的絕妙咖哩
這 罐手工南洋原味咖哩醬,出身很平凡,它來自於花蓮後山的小地方,但生產過程卻有著讓人深刻的感動,產品的背後有著和大自然為善、支持花蓮小農的滿滿心意。 它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所生產製造的,家咖哩的創始人-阿母,當初特別到新加坡學習祖傳的咖哩製醬技術,且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作 物取代進口香料,用汗水、和時間研發調配出更適合國人的口感。採取當地植物製作香料,不僅製作繁複,成本也較高,為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。
而這樣天然的手工原味好咖哩,俱備了幾項特點
★天然芬芳的自然香氣:
用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩,有別於進口香料,沒有濃烈的香料味,有的是植物天然的氣息。
★紮實濃烈的深刻口感:
天然新鮮的手作咖哩,每一口都吃的到植物的纖維,不論是南薑、香茅、胡荽、薑黃和各類香料籽都能完全融合在咖哩醬中。
★魔法般的變化風味:
由花蓮當地小農作親自栽種的植物,直接研磨製作,讓每樣香料隨著吃下去口中的溫度,展現不同層次的口感,隨著咬到不同植物的香料籽,引發更多如魔法般的口感,這絕對不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的特別滋味。
★金黃琥珀的明亮色澤:
天然咖哩色澤上鮮豔明亮,呈現鮮黃和寶紅色,原因在於在熬煮過程中萃取到味道就撈起,除了不易產生苦味外,也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。
★台灣美食獎肯定:
因為善用本土食材製作出異國風味料理,推出美食之外還考量到當地人文和大地等因素,花咖哩商品奪得2010年台灣美食獎的殊榮肯定。
給土地、農夫和我們的殷殷祝福:
每一位購買花咖哩原味醬和料理包的您,都已直接幫助了花蓮在地的小農,讓 他 們有更好的環境,花咖哩的任何商品都採用了花蓮小農親手栽種的新鮮香料,透過契作,讓他們有充足利潤願意生產新鮮香料,而不用化學肥料傷害了大地,而我們 的最大的回報就是藉由這塊土地蘊育出的天然好食材,讓我們吃進一口一口的好健康。
三立-台灣尚青,TVBS –食尚玩家等皆有報導花蓮-家咖哩的美味料理,連影帝阮經天也都曾是座上佳賓呢!
.商品組合:【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(梛香辣雞x3、黃金豬肉x3、素食養生鮮蔬x2,共8包)
.商品容量:260g/包( 約可料理1-2人份量)
.保存溫層:常溫or冷藏
.保存期限:常溫下保存12個月,開封後請保持冷藏,避免陽光直射和接近水氣
.製造產地:台灣
.可直接不用打開包裝直接放置滾開的熱水中加熱商品組合
.打開包裝把內容物倒出放置在可微波的器皿上進行微波加熱即可商品容量
家咖哩—開始於2006年,是來自花蓮後山的一家南洋原味咖哩店,由 Rush和他的母親-阿母所創立的,阿母把新加坡祖傳的南洋咖哩製醬技術引進台灣,且在好山、好水的花蓮後山,尋找品質優良的有機農作物取代進口香料,新 鮮產地直送的農作物製成的香料,搭配依照不同季節而推出的主食,讓家咖哩推出的南洋咖哩每嘗一口都像是魔法般,在您的口中有了豐富且層次不同的變化,而家 咖哩也在花蓮當地居民和觀光客的口耳相傳之下,已變成當地頗具盛名的人氣美食店,而這樣結合當地自然資源創造出的異國美食,現在不須親自到花蓮,也能輕易 在家DIY品嘗。
而花咖哩(Flower Curry)是2011年由家咖哩所推出的食品品牌,主要是把家咖哩店內所販售的人氣商品,推出可以長時間保存的咖哩手工原味醬、和咖哩料理包,方便消費者在家即能享用到南洋咖哩。
.配送限制:台灣本島
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.因食品衛生考量,除商品本身瑕疵外,商品一經使用後,不可退貨,退貨時請保留紙箱及商品,謝謝!
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